Krémes és édes: a creme caramel
Mik ezek?
XBisztrókonyhák királya
Ez az édesség úgymond a bisztrókonyhák királya. Már ami a külföldi, főleg francia és spanyol területen található éttermeket illeti. Származásába most nem bonyolódnék bele, több nemzet is igényt formál a „mi csináltuk először”címre. Abban viszont megállapodhatunk, hogy nagyon finom.
Creme caramel
Karamell
Egy francia chef alatt dolgoztam, amikor először találkoztam a creme caramellel, szinte mindig szerepelt az étlapon, minden bankettre készítettük. Imádtam, ahogy a formából kiborítva szétterül a karamell a tányéron, és ahogy kanalaztam a lágy krémet, mindig itattam fel vele a tányérról a karamellszószt. Néha kicsit játszom vele, rakok alá vagy bele mandulagrillázzsal készült ropogóst, vagy szép vékonyra készítem kis pohárkákban, hogy minél karamellesebb íze legyen. Elkészítéséhez kevés gyakorlat ugyan szükségeltetik, de hamar belejön az ember.
A finomság receptje és betekintés a magyar bisztrókba cikkünkben >>>
Karamell, az olvasztott cukor csodája >>>
- A+
- A-
- P
- @>
- |<
kiskegyed Szexesszerelem
kiskegyed.hu - Szerelem és szex
- Egyik börtönből a másikba kerültem
- Belső klitorisz - Így tutibb a női orgazmus!
- Igaz történet: Még egy titkos viszony!
- Valóban szeret a párod? Teszteld!
- Ki, kivel illik össze? És miért?
- A férjem az ágyban nem az én méretem! Mit tegyek?
- Igaz történet: Szeretlek, hát elhagylak!
- Igaz történet: Meg lehet bocsátani egy ilyen múltat?
- Női hisztéria ellen! 143 éves a vibrátor
- Igaz történet: Szerelmi összeesküvés áldozata lettem
kiskegyed Kikapcsolódás
kiskegyed.hu - Kikapcsolódás
- Ki nyeri az 57. Eurovíziós Dalfesztivált?
- Éden Noémi és Máté a legszexibbek, Anikót kifütyülték
- Radics Gigi a Megasztár 2012-es győztese!
- Meglepetés a Csillag születikben
- Megasztár: Szakos Andi erre költené a nyereményt
- Íme VV Cristofel első videoklipje!
- Éden Hotel 2: Máté és Edina nyert
- Kitette a mellét a gyönyörű színésznő
- Viharos széllel érkezik a lehűlés
- VV Eszter megúszta!
Iratkozzon fel!
A ROVAT TOVÁBBI CIKKEI
A cikk küldése e-mailben
X
Hozzászólások –
eddig 0 hozzászólás érkezett
Hozzászólok a cikkhez
A cikkhez csak bejelentkezett olvasóink szólhatnak hozzá. Miért kell regisztrálnom? Bejelentkezek | Regisztrálok
Miért kell regisztrálnom?
X- Legfrissebb
- Legolvasottabb
- Legvitatottabb
Tesztek
Receptajánlat
A hagymát megtisztítjuk, kevés zöld szárat félreteszünk a díszítéshez, a többit feldaraboljuk. A fűszervajat szobahőmérsékletűre felengedjük, és a lisztet jól belekeverjük és takarék...
