Hogy került kolbász a szőlővesszőkre? - Vince-napon megtudhattuk – (GALÉRIA+VIDEÓ)

A január 22-i Vince-nap a népi időjárási és termésjóslás egyik fontos napja Magyarországon. A hagyományok, mondások és szokások főként a szőlőtermésre vonatkoznak, mivel Szent Vince a szőlősgazdák védőszentje. Vince-napon vármegyeszerte szerveznek programokat, a PTE rendezvényére mi is ellátogattunk. A hagyomány szerint Vince előkészíti a közeledő tavaszt, nagy jelentéssel bír a következő hónapokra. Ilyenkor a szőlészek lemetszenek néhány vesszőt és hazavisznek. Miután az vízbe állítva kihajtott, a hajtásokon megjelenő fürtszám alapján következtetni lehet a rügyek termékenységére.

A pécsi rendezvényen részt vett Madaras Zoltán, a PTE SZBKI elnöke, Miseta Attila, a PTE rektora,  Őri László a Baranya Vármegyei Közgyűlés elnöke és Drago Horvat, a Horvát Köztársaság Magyarországi Főkonzulátusának főkonzulja is. Madaras Zoltán beszámolt róla, hogy a metszési munkálatok már Vince nap előtt elkezdődtek.

Őri László pedig arra hívta fel a résztvevők figyelmét, hogy a baranyai borvidékeken tevékenykedő szőlősgazdák nagy kitartással, türelemmel végzik munkájukat. Emellett a Vince-napi hagyományok, az együtt töltött idő fontosságát emelte ki. A beszédek után Kvanduk Frigyes plébános, a Pécsi Egyházmegye általános helynöke áldotta meg a szőlőterületet, majd kezdődhetett a rendezvény fénypontja, a Vince-vesszők levágása. Az ünnepi rész után pedig elindultak a szakmai programok. 

Kolbász és a Vince-nap?

A kutatóintézet munkatársai korábban bekészítettek néhány Vince vesszőt, melyet bárki elhozhatott. Ezt célszerű vízbe tenni, hogy kihajtva egy kis üde, tavaszias hangulatot csempésszen a lakásba.