Leves luxusáron: ennyibe kerül most egy adag friss cukorborsó

Éppen ezért az a tapasztalat, hogy a háziasszonyok nem kilószámra veszik a cukorborsót - amihez az árusok is igazodtak, és kisebb kiszerelésben teszik ki a terméket az asztalokra a Pécsi Vásárcsarnokban is. A kínált zacskókban éppen annyi van, amennyi egy könnyű friss leveshez, vagy éppen főzelékhez szükséges. Ilyen mennyiséget ugyanis meg lehet úszni 800-1200 forintból.

A drágaság azért is váratlan, mert a cukorborsó a korábbi években június közepére már közelített a dömpingárhoz. A Pécsi Vásárcsarnokban az őstermelők az időjárás alakulására fogják a jelenleg még gyengébb hozamot - elmondásuk szerint előbb, virágzáskor a hűvös esős időszak, majd pedig a a kialakult, és a mai napig tartó aszály a fő ludas. 

Utána néztünk, hogy a nagybani piaci árak alapján milyen cukorborsó árakra lehet számítani az elkövetkező hetekben. A nagybani árak a május eleji 3000-ről lassan indultak lefelé, de 1200 körül megrekedtek, több hete ilyen áron megy a cukorborsó. Mivel ez alapvetően meghatározza a piaci értékesítési tarifákat, érdemi változásra csak a hüvelyes nagyobb mennyiségű megjelenése esetén lehet számítani, aminek idejét bizonytalanra mondják a termelők.

A konyhában nehezen helyettesíthető a cukorborsó mással

A konyhában a cukorborsó első alternatívája a zöldbab lehet - vagy lehetne -, de nem annyira jó hír, hogy ennek ára egyes standokon még a cukorborsóét is meghaladja. Kilóját 3000 és 4000 forint között mérik a baranyai piacokon. Marad a karfiol és a főzőtök, amikből egy-egy kilóra valót már 1000 forint alatt kaphatunk az árusoknál.

Érdemes szót ejteni az aktuális gyümölcsárakról is. A cseresznye makacsul tartja magát a 2500-3000 forint közötti kilónkénti tartományban, míg a nagyobb mennyiségben érkező meggy ára ennél elviselhetőbb, 1500 és 2000 forint közötti áron lehet hozzájutni. Ez utóbbi már lassan eléri a befőzési kategóriát. A kajszi zöme még külföldről érkezik, és meglehetősen nagy a szórás az árakban, 1800 és 2500 forint között kapható.