2020.01.13. 10:58
Töltötték a kolbászt Pogányban
Fotó:
Több mint százan látogattak el szombaton Pogányba, ahol a Német Nemzetiségi Önkormányzat immár hetedik alkalommal rendezett igazi falusi disznóvágást. Voltak visszatérő vendégek, de akadtak olyanok is, akik most látták először ilyen munkát.
A csaknem 175 kilós disznót a résztvevők előtt szúrták le, megperzselték, majd feldolgozták. Nem volt egyszerű a feladat, amit jól bizonyít az is, hogy a különböző folyamatokban legalább húszan segédkeztek. Természetesen a rendezvényen elkészítették a legfinomabb disznótoros ételeket, mint például a fokhagymás sült májat és a tepertőt, de a hurka- és kolbásztöltés sem maradhatott el.
Az egész napos munka után jól megérdemelt kóstolót is kaphattak résztvevők a különböző finomságokból.
