Megnéztük, hogy mennyit kérnek a vásárcsarnokban a dióért és a mákért

Sok helyen jelent meg az elmúlt napokban, hogy drágább lesz idén a bejgli. Az ok: a dió és a mák ára emelkedett. A dió kilóját a fővárosi piacokon 4–6 ezer forintért mérik, de több nagyvárosban is drágulás tapasztalható. A dióhoz hasonlóan a mák ára is emelkedett. Megnéztük, mi a helyzet a pécsi vásárcsarnokban. 

– Amint látja, a dió ára nem emelkedett. Tavaly ilyenkor volt olyan időszak, mikor 4000 forint volt. Mi most 3500 forintért árusítjuk, és karácsonyig nem emelünk árat – mondta egy eladó a csarnokban, illetve amint láttuk, a mák ára sem változott a tavalyihoz képest, kilója 1400–1600 forintba került. 
 

Egy bejglireceptet is szereztünk: a tésztához 50 dkg liszt, 2 dl tej, 2 tojás 25 dkg margarin, 2 dkg élesztő szükséges. A lisztet elmorzsoljuk 3 dkg cukorral, egy csipet sóval, 1 tojással, a margarinnal és az élesztővel. A langyos tejjel addig gyúrjuk, hogy a kezünkről leváljon, majd tizenöt percig pihentetjük. A tésztát elfelezzük, téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel. A töltelékhez másfél deci vizet felforralunk 15 dkg cukorral és a 20 dkg mákra vagy dióra öntjük. Ízesítjük citromhéjjal, szegfűszeggel, fahéjjal, mézzel, mazsolával és kihűtjük. A tésztát feltekerjük, a tojás sárgájával megkenjük, és mehet a sütőbe. 
 

Zöldségek és gyümölcsök árai a piacon (Ft/kg, Ft/db, Ft/csomó)