Halat tessék! Venni nem, kóstolni viszont nagyon is lehetett (galéria és videó)

A baranyai halgazdaságokat népszerűsítő halpromóciót tartott pénteken délelőtt a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara baranyai szervezete a pécsi Kossuth téren, ahol finom, halból készült ételek kerültek terítékre. Rittlinger József, a NAK baranyai elnöke előzetesen elárulta, hogy ezúttal nem csak a legismertebb hazai halfogás, a halászlé kerül terítékre, hanem más, halból készült különlegességek is. És a szervezők be is váltották az ígéretüket, hiszen a kínálatban füstölt és savanyított hal is szerepelt, a szép számú érdeklődő nagy-nagy örömére.

A rendezvény meghívottai voltak: dr. Őri László, a Baranya Vármegyei Közgyűlés elnöke, Rittlinger József, a NAK Baranya vármegyei elnöke, Dr. Németh István, a MAHAL elnöke.

A halat most nemcsak a karácsony közeledte miatt ajánlották

Hírportálunk érdeklődésére dr. Őri László elárulta, hogy nagyon szívesen csatlakozott az agrárkamara kezdeményezéséhez, és örömmel fogadta, hogy a korábban promótált, méz, dinnye, eper és vadhús mellé most a hal is föliratkozott a sorba. Mint elmondta, jobb időpontot nem is lehetett volna találni a halételek népszerűsítésére, mint az ünnepek közeledtét, ebben az időpontban ugyanis az átlagosnál is fogékonyabbak az emberek a halfogyasztásra.

 – mondta Rittlinger József, aki elárulta, hogy maga is gyakran készít halételeket. – Én a vegyes halból készült halászlére esküszöm, aminek arányait 4 kiló pontyhoz hozzáadott fél kiló csuka adja. Mindig magam készítem elő a hozzávalókat, és a főzéshez saját előállítású paprikakrémet is használok.

A kamara elnöke a jelenlévőket a kóstoltatott ínyenc halfalatok némelyikének saját elkészítésére is buzdított.