5 tévhit a fehérjefogyasztásról, amit ideje eloszlatni

1. A fehérjétől automatikusan izmosak leszünk

Sokan úgy gondolják, hogy ha óriási mennyiségű fehérjét fogyasztanak, akkor az izmaik automatikusan növekedni fognak. Az igazság azonban az, hogy bár a szervezet a fehérjét az izomtömeg építésére használja fel, ehhez bizony nekünk is tennünk kell, a rendszeres testedzés tehát nem maradhat el, de a pihenés és a kiegyensúlyozott étkezés is ugyanolyan fontos az izmok növeléséhez vezető úton. 

2. Csak a sportolóknak van szüksége extra fehérjére

A fehérje fogyasztását sokan a testépítéssel, az intenzív sportolással azonosítják. Bár a különböző protein készítményeket elsősorban valóban a sportolók használják, fehérjére azonban mindannyiunknak szüksége van. Ez a makrotápanyag amellett, hogy szerepet játszik az izomépítésben, még a normál csontozat fenntartásához is hozzájárul, a fehérjék fogyasztása tehát mindenkinek fontos, aki szeretne hosszú ideig egészséges maradni. 

3. Minden fehérjepor ugyanolyan

Vannak, akik azt gondolják, a különböző néven, különböző árakon kínált fehérjék tulajdonképpen ugyanúgy készülnek, ez azonban komoly tévedés. 

A piacon elérhető legtöbb készítmény tejalapú, közülük pedig a legnépszerűbb kétségtelenül a kivételes biológiai értékkel bíró tejsavó fehérje. Ennek oka az, hogy a tejsavóban megtalálható az összes makrotápanyag, így a fehérje mellett a szénhidrátok és a zsírok is, sőt, a tejsavó fehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosavat és nagyobb mennyiségű BCAA-kat, vagyis elágazó láncú aminosavakat is. 

Ez azonban csak egy a számos fehérjekészítmény közül: a fehérjepor alapja lehet a szintén tejalapú kazein, de a szója, a rizs, a borsó, a kollagén és a tojás is, láthatjuk tehát, hogy még a vegán étrend követői is megtalálhatják a számukra elfogadható táplálékkiegészítőket.

4. A fehérje tulajdonképpen szteroid

Az étrendkiegészítők heves ellenzői gyakran vádolják azzal a fehérjeturmixot fogyasztó sportolókat, hogy veszélyes szteroidokkal próbálják növelni az izomtömegüket. Ez az állítás nem is állhatna távolabb a valóságtól: a szteroidok, vagy szteránvázas vegyületek különböző hormonokat, így elsősorban tesztoszteront, esetleg ösztrogént vagy kortizolt tartalmaznak. Ezek a hormonok természetesen is megtalálhatóak a testünkben: a tesztoszteron egy androgén hormon, amelyet gyakran vizsgálnak tudományos kutatásokban a férfi nemi jegyek kialakulásával összefüggésben, beleértve az izomtömeg növekedését és a testösszetétel alakulását. A szteroidkészítmények ezen hormonok szintetikus változatát tartalmazzák, melyek fogyasztása komoly egészségügyi kockázatokkal is együtt járhat. 

A fehérjék azonban aminosavakból épülnek fel: az ezt tartalmazó készítmények csupán arra szolgálnak, hogy megkönnyítsék a fehérje nagyobb mértékű bevitelét, így fogyasztásuk egy kiegyensúlyozott étrend részeként biztonságos – és rendkívül hasznos.

5. A fehérjében gazdag étrend károsítja a veséket

Szintén gyakori tévhit az, hogy a magas fehérjebevitel káros a vesékre. Ennek az állításnak van némi alapja, de kizárólag akkor, ha valaki valamilyen veseelégtelenségben, vesebetegségben szenved, ebben az esetben ugyanis a túlságosan magas fehérjebevitel nem ajánlott. Egészséges embereknél azonban kutatások bizonyították, hogy még az extrém magas mértékű fehérjefogyasztás sem veszélyezteti a vesék működését, ha tehát nincsenek ilyen problémáink, azok kialakulásától nem is kell tartanunk. 

A tévhitek senkit ne tartsanak vissza

A fehérjefogyasztás körül rengeteg tévhit kering, melyek sokakat félrevezethetnek. Fontos megérteni, hogy a fehérje egy létfontosságú tápanyag, ami nemcsak az izmok fejlődésére, hanem közvetve, több összetett testi folyamat révén az általános egészségünkre is hatással van. A kritikus gondolkodás természetesen nagyon hasznos: mielőtt egy  táplálékkiegészítőt beiktatunk a mindennapjainkba, érdemes tudakozódni, ezt azonban hiteles forrásokból tegyük, így a céljainkat biztonságosan, egészségünk megőrzése mellett érhetjük el.