2019.12.06. 11:30
Összesen 37 szakember vehette át a mesterlevelet Baranyában
Autószerelő, kőműves és szakács szakmákban indított mesterképzést idén tavasszal a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara – a sikeres vizsgák zárásaként a szakma legmagasabb elismerésének számító minősítést a hétvégén vehették át ünnepélyes keretek között a mesterek.
Öt fogásból hat adagot öt óra alatt elkészíteni nem kis erőfeszítés.
Fotó: Pezzetta Umberto
Három szakmában – autószerelő, kőműves és szakács – indított mesterképzést idén márciusban a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara: sokan azért „ültek újra iskolapadba”, hogy ezután tanulókat is tudjanak képezni, de van, aki azért jelentkezett a képzésre, mert saját vállalkozást szeretett volna indítani.
A vizsgák zárásaként a minap a kamara dísztermében ünnepélyes keretek között 37 mester vehette át Várszegi Gyulától, a kamara humánerőforrás-fejlesztési alelnökétől a szakma tudásának legmagasabb elismerését is jelentő mesterleveleket. Tizenhat autószerelő, tizenegy kőműves, valamint tizenegy szakács gazdagodott a minősítéssel megyénkben.
A mestervizsgák ősszel kezdődtek: először a szakácsok adtak számot a megszerzett tudásukról. A szakmai gyakorlati vizsgán hat óra alatt kellett elkészíteniük egy ötfogásos meleg menüsort, tíz óra alatt pedig egy tízadagos hidegtálat. Lényeges volt a kreativitás, a tálon való vonzó, étvágygerjesztő megjelenítés. Két egyforma technológiával elkészített étel pedig nem lehetett egy tálon. Mind a tizenegy jelölt sikeresen teljesítette a gyakorlati feladatsorokat, azt követően pedig a szakmai szóbeli és írásbeli vizsgákat is.
A kőművesek mestervizsga-felkészítése 6 hónapig zajlott. A gyakorlati vizsgán – mely két napig tartott – a klasszikus szakmai tudást kérte számon a vizsgabizottság, majd a gyakorlati feladatok után a számonkérés írásbeli és szóbeli megmérettetéssel folytatódott.
Az autószerelők november elején tették le a szakma csúcsának számító vizsgát, ők három napon keresztül adtak számot tudásukról, melyet követően mind a 16 fő bekerült az autószerelő mesterek sorába.
Tudásukat az utódoknak is átadják
A most felavatott mesterek egyik fontos feladata, hogy az évek alatt felhalmozott tudásukat átadják az utódoknak, valamint hogy az általuk elért eredményekkel felkeltsék a fiatalok érdeklődését a kétkezi munka iránt. E mellett az is, hogy folyamatosan képezzék magukat, ismerjék a legújabb alapanyagokat, technológiákat. A jelentkezők számára fontos volt, hogy mesterlevelet szerezzenek, hiszen ez egy igazolás ahhoz, hogy a legmagasabb szinten űzik munkájukat. Köztudott, ha valaki bemegy egy műhelybe és azt látja, hogy ott egy mesterember dolgozik, akkor sokkal nagyobb bizalommal fordul hozzá. A kamara idén még gázfogyasztóberendezés- és csőhálószerelő, fodrász és villanyszerelő szakmákban indít mesterképzést.
