Összegyűjtötték a Zrínyi korából származó lakomákat

A kiadvány egy közös, határon átnyúló projekt keretében készülhetett el, melynek célja a turisztikai piac bővítése. Erre a Tenkes Csárda a horvát Malo Selo (Buje) étteremmel közösen pályázott. Az elnyert támogatásnak köszönhetően egy Zrínyi korabeli ételeket összegyűjtő szakácsköny készült, melyben egy csokorba szedték az Ormánság legkedvesebb receptjeit, visszanyúlva egészen Csáktornyáig, az első magyar receptkönyv elemeit felhasználva, fűszerezve némi Csárda történettel, elhivatottsággal, szakma iránti szenvedéllyel. 

A szakácskönyvet, melyben az egész „Csárda család” munkája benne van, az étteremben vásárolhatják meg a vendégek. A Zrínyi Gasztronómiai Brand részeként még egy közös, határon átnyúló gasztroturisztikai brand részletes feltételrendszerét is kidolgozzák. 

A horvát étterem Mesélő erdőt, egy helyi legendákon alapuló interaktív játékot fejlesztett Zrínyi – múlt őrzői címmel.