Az epret hűtőben célszerű tárolni, öt-hat napig is eltartható

Javában tart a földieper szezonja. Ha túl sok a termés, vagy a piacon vásárolt gyümölcs nem fogy el azonnal, érdemes a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tárolásra vonatkozó tanácsait megfogadni, hogy a lehető legtovább friss maradjon. A legfontosabb, hogy a földiepret fogyasztásig tároljuk hűtőszekrényben. Ha dobozban vásároltuk, akkor tartsuk a saját csomagolásában, vagy egy jól záródó dobozban, aminek az aljára fektethetünk konyhai törlőkendőt, hogy felszívja a nedvességet. A friss földiepret öt hat napig lehet hűtőszekrényben eltartani.- A sérült, romlott darabokat távolítsuk el a szemek közül - hívja fel a Nébih a figyelmet. Kiemelik azt is, hogy az egész gyümölcs tovább tárolható, ezért csak közvetlen felhasználás előtt távolítsuk el a leveleket és aprítsuk fel a szemeket. Nagyon fontos az is, hogy csak közvetlenül fogyasztás előtt mossuk meg a gyümölcsöt.