Gyanút kelt, ha az epernek gumiszerű az állaga

Jóllehet hazánkban csak az utóbbi hetekben kezdett érni a szamóca, a boltok polcain szinte egész évben megtalálható. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatója szerint az import szamóca leginkább Spanyolországból vagy Görögországból érkezik hazánkba, de egyre nagyobb mennyiségben szállítanak gyümölcsöt Észak-Afrikából is. 

A vevőknek érdemes tudni, hogy a gyümölcs nemesítése során a legfőbb cél az, hogy az áru mutatós legyen, és a több napos szállítást is kibírja. Így született meg a „gumieper”, ami jól ellenáll az utaztatása során elszenvedett sérüléseknek. 

A gyümölcsöt még nagyon zöld állapotban szedik le, nagyjából nyolcvan százalékos színeződésben – ez okozza, hogy a külföldi eper lehet, hogy tetszetős, de az íze messze elmarad a napsütötte hazaiétól. 

A hazai eper megjelenésekor a hatóságok fokozottan ellenőrzik a piacokon árusított termékek minőségét és származását, az import ugyanis olcsóbb és koraibb is, ezért volt már arra példa, hogy a szezon kezdetén magyarként kínálták, jelentős felárral. 

– A hazai szamóca általában április közepétől-végétől jelenik meg a piacon, az ennél korábban, itthon termesztettként árult termék gyanút kell, hogy keltsen – hívja fel a figyelmet a Nébih. 

Azt is tudni kell, hogy általában a magyar árszínvonal jóval meghaladja az importét, ezért érdemes például a pult környékét is szemrevételezni, mert van, hogy ott tornyosulnak az üres spanyol vagy görög rekeszek. 

– A hazai eper arról is felismerhető, hogy a színe pirosabb, az íze zamatosabb és mivel a termesztők többnyire éretten szedik – hiszen nem kell átutaztatniuk fél Európán –, húsa sem gumiszerű, mint sok esetben az import termékeknél – emelte ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.