2022.11.25. 16:29
Az időjárás miatt is emelkedett a ponty és a harcsa ára
A legtöbb halat karácsonykor fogyasztjuk, ami a statisztikák szerint az éves halfogyasztás 30-40 százalékát adja ki. Idén több negatív tényező miatt lehet, hogy kevesebb hal kerül a karácsonyi ünnepi asztalra.
Fotó: Mészáros János
Kis túlzással mondhatjuk, nincs olyan család, ahol ne kerülne hal a karácsonyi ünnepi asztalra. Így nem meglepő, hogy Magyarországon a halfogyasztás ilyenkor ugrásszerűen megnő.
A napokban lapunk beszámolt róla, hogy a költségek emelkedése a halgazdaságokat sem kímélte. Emelkedtek a takarmány, az üzemanyag és az energia árak is, és nem utolsósorban az aszályos időjárás is sújtotta a halgazdaságokat – Baranyában több horgásztó is kiszáradt. Az energiaárak emelkedése és az aszály miatt a becslések szerint akár 30-40 százalékkal nőhet a hal ára a tavalyi évhez képest.
Körbenéztünk a pécsi vásárcsarnokban, mennyibe kerülnek a különböző halak.
Tavaly egy kiló pontyért 1590 forintot fizettünk, idén ez az ár már most egy ezressel emelkedett, míg egy kiló harcsaszelet kétezer forinttal lett drágább a tavalyihoz képest, jócskán átlépte az ötezer forintot.
– A legtöbben a pontyot keresik
– mondta az eladó a csarnokban. Miközben beszélgettünk több vásárló is érkezett, volt, aki csak az árakat nézte, de volt azért, aki vitt haza uszonyost.
Magyarországon az évek alatt lassan emelkedett a halfogyasztás. Míg 1990-ben 2,5 kiló halat fogyasztott el átlagban egy magyar ember, addigra ez 2020-as évekre 6,5 kilóra emelkedett. A világátlag halfogyasztásban 18-22 kilóra tehető, az első helyen a japánok állnak, akik egy év alatt 70 kilót fogyasztanak el.
