2021.06.12. 11:30
Drágább lesz az otthoni lekvár
Jót tett a nyárias időjárás, a napsütés a szabadtéri epernek, ami az árakban is meglátszik.
20210520 Pécs Megjelent a Vásárcsarnokban a hazai eper. Fotó: Laufer László ll Dunántúli Napló
Fotó: Löffler Péter
Míg egy hónappal ezelőtt még a piros, édes magyar gyümölcsért a pécsi vásárcsarnokban 2000–2500 forintot kértek kilójáért, tegnap már volt olyan árus, ahol ezer alá csökkent az ára.
– Sokan keresik a magyar epret, várhatóan még jövő héten is lesz belőle – mondta az egyik árus, aki hozzátette, hogy lassan az eperszezon a végére ér, igaz a szeszélyes időjárás miatt később kezdett beérni a szabadtéri földieper.
A piacon megjelent a magyar cseresznye, aminek ára egy kicsit drágább a tavalyihoz képest. Idén egy kilóért közel 1300 forintot fizethetünk, míg egy éve 800 forint volt. Sokan azt emelték ki, hogy a fagy miatt lett kevesebb a termés, ami az áron is érződik, hasonlóan vélekednek a barackról is, így nem túlzás azt kijelenteni, hogy idén az otthoni lekvárkészítés egy kicsit költségesebb lesz.
– Picit drágállom az árakat, de az időjárást nem lehet befolyásolni. A fagy, majd a sok-sok eső nem kedvezett a hazai gyümölcsöknek. Azért pár kiló eperből már el lehet készíteni egy-két üveg lekvárt – közölte egy idősebb nő, aki hetente többször is a vásárcsarnokban szerzi be a friss zöldséget, gyümölcsöt. – A lekváromat az unokáim nagyon szeretik. Az idei eperlekvár már üvegekben van. Barackból is készítek majd, mert jó látni, mikor az unokáim örömmel falatozzák a lekváros kenyeret, lekváros palacsintát. Jó érzés az, hogy amit eléjük teszek az asztalra, az megbízható helyről származik – tette hozzá a nyugdíjas nő.
Mint elmondta, a hétvégére rántott tököt készít, de a friss tök egy részét lereszeli, és ebből tökfasírtot készül, amit kapormártással önt le. A zöldségfasírtot hasonlóan készíti el mint a hagyományos fasírtot, de a húst itt a reszelt tök helyettesíti.
Zöldségek, gyümölcsök árai a piacon (Ft/kg vagy darab, csokor)
Zöldségek
burgonya
329/kg
cékla
499/kg
cukkini
550/kg
cukorborsó
599/kg
paprika
990–1290/kg
fejes káposzta
290/kg
fokhagyma
1990/kg
kapor
150–250/cs
karalábé
180/db
karfiol
490/kg
kelkáposzta
399–450/kg
kígyóuborka
350–490/kg
kovászolni való uborka
490/kg
lila hagyma
490/kg
padlizsán
550/kg
paradicsom
420–590/kg
saláta
200/db
sárgarépa
190/kg
tök
490/kg
újburgonya
350–450/kg
új sárgarépa
399–420/kg
vöröshagyma
290/kg
zeller
200–350/db
zöldborsó
700–750/kg
zöldséggyökér
1390–1590/kg
Gyümölcsök
alma
399–450/kg
banán
299–520/kg
citrom
790–990/kg
cseresznye
1190–1790/kg
eper
990–1270/kg
görögdinnye
399–490/kg
kajszibarack
1590/kg
körte
890/kg
nektarin
1590/kg
