Hallgassa élőben!
Fotó: Tranzit-Food Kft.

A kényelmi élelmiszereké a jövő

„Konyhakész” céget vásárolt egy évvel ezelőtt a debreceni székhelyű Tranzit Csoport.

A csirkék, libák és kacsák tenyésztésével, feldolgozásával foglalkozó Tranzit cégcsoport közel egy éve vásárolta meg a kényelmi élelmiszereket – tovább-feldolgozott, panírozott és fagyasztott termékeket – gyártó Marnevall Zrt. részvényeinek a 100 százalékát.

Fotó: Marnevall Zrt.

Éppen kapóra jött…

„Ez a tranzakció szorosan illeszkedik a Tranzit Csoport hosszú távú stratégiájába, hogy növelni akarjuk a tovább-feldolgozott termékeink választékát. Ez irányba az első lépést 2014-ben tettük meg a kacsasütő üzem létesítésével. Évi másfél millió kacsa sütésére terveztük a beruházást, viszont a termék sikerességén felbuzdulva 2017-ben megdupláztuk a kacsasütő kapacitását. Ezzel párhuzamosan a nyugat-európai fogyasztói igények mellett elkezdtük vizsgálni a kelet-európai fogyasztói szokásokat is. Közben bejött a csirke-nevelés, – feldolgozás, és hamar kiderült, hogy akkor tud sikeres lenni egy tovább-feldolgozó üzem, ha megfelelő alapanyag-háttér társul hozzá. Miután ez utóbbi nálunk csirkéből, kacsából és libából is rendelkezésre állt, eljátszottunk a gondolattal, hogy bővítenünk kellene a tovább-feldolgozott termékeink körét. Felmerült egy új saját üzem lehetősége, de még mindig nem tudtuk, hogy pontosan milyen termékkörökben és mit szeretnénk gyártani. 2019-ben lényegesen tisztult a kép, hiszen létrehoztuk a közös vállalatot a francia tulajdonos-társakkal, akiknek komoly tapasztalatuk van a magas feldolgozottságú termékek tekintetében. Az ő tudásukra is támaszkodva olyan termékkörben gondolkodtunk, ami elsődlegesen itt, Kelet-Európában sikeres tud lenni. Végül a panírozott termékek körére esett a választásunk. Ekkoriban keresett meg minket a Marnevall Zrt. alapító-tulajdonosa azzal, hogy mi lenne, ha saját tovább-feldolgozó helyett az ő itthon és külföldön is jól prosperáló vállalkozását vásárolná meg a Tranzit Csoport. Felgyorsultak az események, és 2020 februárjában le is zárult a tranzakció. Az azóta eltelt közel egy évben a Marnevall menedzsmentje és a teljes kollektívája bebizonyította számunkra, hogy értik a dolgukat, hiszen még egy ilyen világjárványos piaci környezetben is növekedési pályán tudott maradni a cég” – adott hangot elégedettségének Szabó Ákos, a Tranzit Csoport vezérigazgatója.

Fotó: Marnevall Zrt.

Aranyat érő szaktudás

– A Marnevall gyorsfagyasztott kényelmi élelmiszereket gyártó cég, ami azt jelenti, hogy magas feldolgozottsági szinten állítunk elő készre sütött ételeket. A kényelmi élelmiszer kategória rendkívül tág fogalom, a levesporoktól a salátaöntetekig rengetegféle termékről beszélhetünk, a Marnevall elsősorban a panírozott mirelit-, hús-, zöldség- és sajtkészítmények piacán mozog. Ebben a kategóriában Magyarországon piacvezetők vagyunk, Közép-Kelet-Európában az élmezőnyben helyezkedünk el, de egész Európa-szerte jegyeznek bennünket – kezdte a bemutatkozást Liszenkó Gergely, a Marnevall Zrt. vezetője. A két telephelyen (Debrecenben és Törökszentmiklóson) korszerű gyártóüzemmel rendelkező cég mintegy 200 főt foglalkoztat és tavaly 8,7 milliárd forint árbevételt ért el. „A Marnevall törökszentmiklósi üzemében 1987 óta gyártunk panírozott húskészítményeket. Van olyan márkánk (a Ripp-Ropp), ami több, mint 30 éve jelen van a hazai piacon. 2005-ben vette meg Markovits László a törökszentmiklósi üzemet, aki új alapokra helyezte a termelést, a kereskedelmet, növelve a működés hatékonyságát. Olyan technológiát telepített az üzembe, amely módot adott arra, hogy a termékeket emberi kéz érintése nélkül, magas automatizáltság mellett állítsuk elő. Az eredményes működés lehetővé tette, hogy 2013-ban elkezdődjön a debreceni üzem kialakítása, ahol a magasabb hozzáadott értékű és minőségű termékeket gyártjuk. A technológiai fejlesztések és innovációk a tulajdonosváltást követően is megmaradtak, sőt a nemzetközi tudásbázis, a tőkeerős tulajdonosi háttér és elkötelezettség mindkét területen új távlatokat nyitott számunkra…” – vetítette előre a cégvezető.

Fotó: Marnevall Zrt.

Egyre kedveltebbek

Liszenkó Gergely hangsúlyozta, hogy az általuk gyártott termékkör évről-évre bővül (éppen azért, mert kényelmesek). „A vendéglátásban tapasztalható szakemberhiány és a rohanó életvitel okán az előkészített húskészítmények egyre kedveltebbek, hiszen pár perc alatt elkészíthetőek. A trendek abba az irányba mutatnak, hogy a fogyasztók a magasabb feldolgozottságú és minőségű termékeket keresik, és jelenleg ez határozza meg cégünk innovációs tevékenységét, termékfejlesztéseit, beruházásait is. Piacvezetőként felelősségünk és kötelességünk is edukálni a fogyasztóinkat, megmutatva számukra azt, hogy a kategóriában széles választék áll rendelkezésre, illetve ezen termékek élvezeti értéke hasonlóan magas, mint az otthoni környezetben elkészített házias ételeké.” – mondta.

Hozzászólások

hirdetés
Jótanácsokkal segítik a versenyzőket A Dal 2021 házigazdái
a célegyenesben vagyunk
A miniszterelnök szignózta az előttünk álló két hét rendelkezéseit (videó)
Forma-1 / 24 perce
A Portugál Nagydíjjal vált véglegessé a versenynaptár
Rekordot jelentő, 23 futamból áll az idei versenynaptár.
Gyász
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy drága feleségem, édesanyánk, nagymamánk ID. BOHATA ISTVÁNNÉ Erzsike 71 éves korában, hosszú betegség után elhunyt. Temetése 2021. március 10-én 12.30 órakor lesz a pécsi köztemető oldalterméből. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy GOGOLÁK LAJOSNÉ Rádóczi Klára 2021. február 7-én elhunyt. Szűk családi körben vettünk tőle búcsút. Ezúton szeretnénk köszönetet mondani a Malomvölgyi úti idősek otthona dolgozóinak, akik utolsó éveit próbálták könnyebbé tenni. A gyászoló család
Szomorú szívvel, megrendülve tudatjuk, hogy a szeretett férj, édesapa, nagypapa, dédnagypapa VARGA ISTVÁN volt lothárdi lakos, a Volán Taxi volt dolgozója, 81 éves korában elhunyt. Temetése 2021. március 9-én a 13.30 órakor kezdődő gyászmisét követően 14 órakor lesz a pécsi köztemető kápolnájából. A gyászoló család
Mindazokkal tudatjuk, akik ismerték és szerették, hogy drága édesanyám, nagymamánk, dédnagymamám HEGEDÜS KÁROLYNÉ Gaál Irma „Muci" 86 éves korában örökre itt hagyott bennünket. Temetése 2021. március 10-én 14 órakor lesz a pécsi köztemető nagy díszterméből. A gyászoló család
Szomorú szívvel tudatjuk, hogy JUDT PÉTER 57 éves korában csendesen elhunyt. Temetése 2021. március 11-én 12.30 órakor lesz a pécsi köztemető oldalterméből. Gyászoló szerettei
Fájdalommal tudatjuk, hogy drága szerettünk AMREIN JÓZSEF hirdi lakos 91 éves korában elhunyt. 2021. március 10-én 13.30 órakor helyezzük örök nyugalomra a hirdi temetőben. A gyászoló család
Köszönetet mondunk mindazoknak, akik SOÓ LÁSZLÓ búcsúztatásán megjelentek és azoknak is akik az elmúlt hetekben részvétüket fejezték ki, együtt éreztek fájdalmunkban. A gyászló család
Ezúzon mondunk köszönetet mindazoknak, akik HEILMANN JÓZSEF temetésén részt vettek, gyászunkban osztoztak. 60 éve hűen szerető felesége, fia, menye
Fájó szívvel tudatjuk, hogy HESZ ÁDÁMNÉ Scheich Magdolna pécsújhegyi, volt geresdlaki lakos 2021. február 22-én, 90 éves korában elhunyt. Temetése 2021. március 10-én 14.30 órakor lesz a pécsi köztemető kápolnájából. Gyászoló szerettei
Fájdalommal tudatjuk, hogy TAKÁCS GYULÁNÉ Katica pécsszabolcsi lakos 91 éves korában elhunyt. Temetése 2021. március 8-án 15 órakor lesz a pécsi köztemető nagy díszterméből. Gyászoló szerettei
Fájdalommal tudatjuk, hogy VÁRNAI PÁLNÉ Rigó Rózsa ÁNTSZ közegészségügyi - járványügyi felügyelő, súlyos betegségben 73 évesen elhunyt. Drága halottunk emlékére a gyászmise a Pálos templomban (Pécs, Hunyadi u.70) március 9-én, kedden délután 4 órakor lesz. Gyászoló férje és szerettei
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szeretett feleségem, édesanyánk és nagymamánk LÉNÁRD JÓZSEFNÉ Vasvári Edit életének 77. évében váratlanul elhunyt. Temetése 2021. március 10-én 15 órakor a Belvárosi templomban lesz. A gyászoló család
Fájó szívvel tudatjuk, hogy PAP ÁRPÁD szigetvári lakos, volt volán dolgozó, 76 éves korában elhunyt. Temetése 2021. március 8-án 14.30 órakor lesz a szigetvári Turbéki temetőben. Gyászoló szerettei
Fájó szívvel tudatjuk, hogy LIEB JÁNOSNÉ nyugotszenterzsébeti lakos, 84 éves korában elhunyt. Temetése 2021. március 8-án 11 órakor lesz a Nyugotszenterzsébeti temetőben. A gyászoló család