Megmérettetnek a farsangi finomságok a Pécsi Vásárcsarnokban (galéria és videó)

Minél korábban ki akartunk menni. Egyrészt azért, hogy mi is megkóstoljuk a fánkokat, de azért is, hogy lássuk, hogy milyen hangulat uralkodik kint a csarnokban. Belépve a gasztronómia katedrálisába már éreztük a sülő fánkok illatát, és úgy közeledtünk az Ételudvar felé, mint Bozont és Scobby-Doo, amikor megérzik valami ínycsiklandozó étel illatát.  

Az emberek sorban álltak, és csillogott a szemük, amikor beleharaptak az évük első fánkjába. Valakinek a szája szélén folyt a lekvár, és porcukros lett az arca, a keze, de senki sem zavartatta magát. Jó ízűen falatoztak, és amint megkóstolták az egyiket, már mentek is a következő versenyzőhöz.  

A farsangról egyébként mindenkinek a fánk jut eszébe, mint étel, így ezt a finomságot egyfajta vidámság lengi körül, ami tökéletesen illik ehhez az ünnepi időszakhoz, amely amúgy is hagyományosan az öröm, a szórakozás és a kikapcsolódás ideje. Még az elkészítése is örömteli, főleg, hogyha még társaság is van, mert ilyenkor összegyűlik mindenki, hogy segítsenek, vagy várják, hogy az első fánkok kisüljenek, és rögtön lecsaphassanak rá.

  A Pécsi Vásárcsarnok céljai között szerepelt mindig is, hogy közösséget építsen, valamint ápolja a hagyományokat. Ezzel a versennyel is e két célt szolgálják, és a közösség összekovácsolása a szemünk előtt is megvalósult. Nem volt tolakodás, az emberek beszélgettek, megvitatták egymással a fánkok állagát, ízét, hogy aztán nagy dilemmában végül meghozzák a döntést. Mi is végig kóstoltuk a sort, hogy rájöjjünk, hogy nehéz dolguk van a szavazóknak.

A fánk szerelmesei vagy egyszerűen csak az édesszájúak egészen február 8-ig kóstolhatják meg mindennap délután 1 és 3 óra között a négy vendéglátóegység – Mama lángos, Sültetvény, Sanghai Büfé, Harap-6 – által készített finomságokat. A szavazatokat pedig kedvencükre a kihelyezett urnákba tudják leadni.