2024.04.06. 18:30
A hímes tojás nagyon szép, de nem mindig ehető
A kép illusztráció
Forrás: MW
Fotó: CZ.M.
- A locsolkodásért kapott hímes tojást ne együk meg!
- javasolja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Nem tudható ugyanis, hogy az pontosan milyen festékkel készült, ezért inkább nem javasolt az elfogyasztása.
Ugyanakkor a hatóság arra is felhívja a figyelmet, hogy a saját kezűleg készített hímes tojások esetében is nagyon fontos az óvatosság. Jóllehet a tojásfestésre szánt színezők legtöbbször ételfestéket tartalmaznak, így a héjon átszivárgó festékanyagok nem jelentenek élelmiszerbiztonsági kockázatot, mégis azt tanácsolják a szakemberek, hogy mindenképp el kell olvasni a festéken található tájékoztatót.
A festett főtt tojás 5 °C-on, vagy alacsonyabb hőmérsékleten egy hétig eltartható, és az ily módon tárolt festett tojás elfogyasztható. Ha azonban több mint 2 órán át volt szobahőmérsékleten, hűtés nélkül, akkor a javasolt a festett tojást dekorációnak, nem pedig élelmiszernek tekinteni.
